Любимые блюда

В каждом ресторане есть блюда, которые становятся визитной карточкой. У нас это позиции, которые выбирают чаще всего: сочный шашлык из фермерской свинины, нежный люля-кебаб, ароматный плов и салаты, которые удивляют свежестью. Это не просто еда – это вкус, который запоминается.

Всё, что вы видите в этом разделе, готовится исключительно из свежих продуктов. Мясо мы закупаем у проверенных фермерских хозяйств – никаких заморозок и полуфабрикатов. Каждый кусок проходит ручную подготовку, маринуется по авторскому рецепту и отправляется на открытый огонь. Именно угли дают тот самый дымный аромат, за который нас любят гости.

Почему эти блюда так полюбились? Шашлык из свиной шеи от Гарика – это классика с хрустящей корочкой и тающим мясом внутри. Люля-кебаб – нежный, сочный, с лёгкой пряной ноткой. А тёплый салат с говядиной и вялеными томатами – это идеальный баланс мяса, овощей и заправки. Каждое блюдо готовится после оформления заказа, поэтому вы получаете его горячим и максимально свежим.

Если хочется попробовать больше мясных блюд с открытого огня, выбирайте шашлык на мангале. А дополнить сытный обед или ужин помогут свежие салаты.